क्यों सांता क्लॉज़ और मैजिक मशरूम आपके विचार से आम हैं?

2022 | इस तरह से पैदा हुआ

Tero Isokauppila के संस्थापक और अध्यक्ष हैं फोर सिग्मेटिक - एक प्राकृतिक सुपरफूड कंपनी जो मशरूम आधारित पेय पाउडर बनाती है, जिसमें a . भी शामिल है अत्यधिक लोकप्रिय कॉफी स्ट्रेन - और मशरूम की उपचार शक्तियों को बढ़ावा देने के लिए समर्पित है। फ़िनिश किसानों और ग्रामीणों की तेरह पीढ़ियों से आते हुए, इसोकॉपिला ने मशरूम के अध्ययन और समझ को अपने जीवन का काम बना दिया है। फोर सिग्मैटिक के माध्यम से, वह दुनिया को बदलने की उम्मीद करता है - और विशेष रूप से अमेरिका की - यह समझ कि मशरूम वास्तव में क्या हैं और उन्हें एक स्वस्थ कल्याण अभ्यास में कैसे शामिल किया जा सकता है।

इसोकॉपिला में भी तल्लीन किया गया अपेक्षाकृत अज्ञात इतिहास सांता क्लॉज़ के जादुई मशरूम के माध्यम से असंभावित संबंध सांता सोल्ड शोरूम , (जो कि महान परिचारिका उपहार होगा, वैसे)। फोर सिग्मैटिक, मशरूम के लाभ और सांता की कहानी के बारे में अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें, जितना आप कभी नहीं जानते थे:



बहुत सारे वेलनेस ब्रांड इन दिनों बहुत कुछ करने का दावा करते हैं। फोर सिग्मैटिक को क्या अलग बनाता है?



खैर, फोर सिग्मैटिक एक बहुत ही गणितीय सूत्र कहने का एक शानदार तरीका है जो कहता है कि हम दुनिया में 50 सबसे अधिक शोधित जड़ों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। तो, उनमें से कुछ बहुत आम हैं - जैसे दालचीनी, काली मिर्च, कॉफी, हरी चाय, कोको, कॉफी, मटका, उस तरह की सभी चीजें, हॉट चॉकलेट। फिर कुछ कम ज्ञात हैं, लेकिन फिर भी, बहुत से लोग उन्हें जानते हैं - जैसे कि ट्यूमरिक, जिनसेंग, मैका। फिर, शीर्ष 50 में, ऐसी सामग्री भी है जो बहुत कम लोग जानते हैं, जैसे कि रीशी या लिंग्ज़ी मशरूम। इसलिए हम दुनिया के सबसे अधिक शोध किए गए खाद्य पदार्थों को लोगों तक पहुंच बनाना आसान बनाना चाहते हैं। आमतौर पर जिन कंपनियों ने वास्तव में स्वस्थ उत्पाद बनाए हैं, उन्हें पाउडर टिन या कैप्सूल में डाल दिया जाता है, लेकिन वे उपयोग करने में असुविधाजनक होते हैं या उपयोग में मज़ेदार नहीं होते हैं। हम बड़े पाउडर टब नहीं बनाते हैं। वे सिंगल-सोर्स हैं और पहले से ही पैक हैं, इसलिए आप बस गर्म पानी डालें। कोई कैप्सूल नहीं है, इसलिए आप अभी भी स्वाद का आनंद ले सकते हैं। मैं सुपरफूड्स का उपयोग करके बड़ा हुआ हूं, और मैं 72 विभिन्न प्रकार के खरीदता हूं, और सुबह की स्मूदी बनाने में मुझे 45 मिनट लगते हैं।

मुझे लगता है कि सुविधा ही एक ऐसी चीज है जो फोर सिग्मैटिक को अलग करती है। दूसरी बात यह है कि इस उद्योग में बहुत प्रचार है, और यही एक चीज है जिससे मैं नफरत करता था। मैं एक तेरह पीढ़ी का पारिवारिक किसान और मशरूम उत्साही हूं, और मैंने रसायन शास्त्र और पोषण का अध्ययन किया। बहुत सारे स्वास्थ्य उत्पादों के लिए - वैसे भी यह अभी भी एक तरह का वाइल्ड वेस्ट है। मैं वास्तव में शिक्षा के बारे में भी भावुक हूं, जो हम बहुत कुछ करते हैं। हमारे पास एक निःशुल्क मशरूम अकादमी है जहां आप ऑनलाइन जा सकते हैं और मशरूम के बारे में मुफ्त में अध्ययन कर सकते हैं - और हमारे पास एलए में एक निःशुल्क कैफे है और हम न्यूयॉर्क में एक खोल रहे हैं जहां हम लोगों को मुफ्त उत्पाद प्रदान करते हैं। हमारे पास यह सामाजिक जागरूक शिक्षा और फोकस है। दिन के अंत में, सबूत हलवा में है।



आपको कब एहसास हुआ कि यह वही होगा जो आप करना चाहते थे?

जब मैं पहली बार अमेरिका में कारोबार लाया, तो मैं चाहता था कि सभी अमेरिकी मशरूम पीएं। यह एक लंबा आदेश है, आप जानते हैं। मुझे इसमें विश्वास था।

क्या आप ऐसा करते हुए बड़े हुए हैं?



खैर, आंशिक रूप से हाँ। शोरबा में अधिक, लेकिन हाँ। मशरूम हमारी बढ़ती हुई विरासत का एक बड़ा हिस्सा थे। इस तरह मैंने मूल रूप से अपनी माँ के माध्यम से सीखा। इसलिए, मैं सभी अमेरिकियों को मशरूम पिलाना चाहता था। मुझे इसमें विश्वास था, क्योंकि मैं मशरूम की शक्ति में विश्वास करता हूं, लेकिन साथ ही, कोई भी ऐसा नहीं कर रहा था। जिस क्षण यह बन गया अमेज़न बेस्ट सेलर कॉफी के साथ, और हमने स्टारबक्स और नेस्कैफे से अधिक बेचा, यह उन क्षणों में से एक था जब हमें एहसास हुआ, पवित्र बकवास, मेरे फ्रेंच को क्षमा करें, हो रहा है। मैंने जो कल्पना की थी वह जीवन में आ गई थी। जाहिर है कि अभी शुरुआती दिन हैं और हम एक सुपर छोटी कंपनी हैं, लेकिन यह उन क्षणों में से एक था जहां आप पसंद करते हैं, 'ठीक है। हम कुछ करने के लिए तैयार हैं।'

क्या आप उन लोगों के सिलिकॉन वैली बाजार में रुचि रखते हैं जो नॉट्रोपिक्स और उस तरह की चीजों में हैं?

हमारे पास बहुत सारे बायोहाकर हैं, सिर्फ इसलिए कि हमारे पास है, मैं कहूंगा, बाजार में अग्रणी उत्पाद, और वे इसे ढूंढते हैं। हम दर्शकों में टिम फेरिस और उनमें से कुछ लोगों को प्रायोजित करते हैं, इसलिए हमारे पास उनमें से बहुत कुछ है, लेकिन जो मैं सबसे ज्यादा उत्साहित हूं वह ऐसे लोगों को मिल रहा है जिन्होंने कभी मशरूम के बारे में नहीं सुना है। मुझे बहुत गर्व होता है जब मैं अपने नक्शे को देखता हूं जहां से हमारे ग्राहक आते हैं और मिडवेस्ट और साउथवेस्ट पसंद, ऑर्डर से भरे होते हैं। मैं न्यूयॉर्क या सैन फ्रांसिस्को में एक स्वस्थ बायोहाकर ले रहा हूं और उन्हें हमारे उत्पाद बनाम किसी और के उत्पाद का उपयोग करने के लिए वास्तव में दुनिया को स्वस्थ बनाने के लिए जरूरी नहीं है। हमारे बहुत से ग्राहक मशरूम का स्वाद पसंद नहीं करते हैं, लेकिन फिर उन्हें हमारे उत्पादों से प्यार हो जाता है, यह बहुत अच्छा है।

तो यह एक सांस्कृतिक बदलाव है जिसे आप ढूंढ रहे हैं।

100%। और संस्कृति बदलाव के माध्यम से, उम्मीद है कि एक चेतना बदलाव, हमारे उत्पादों से परे, लेकिन आम तौर पर कवक और पर्यावरण और कृषि के बारे में भी।

इसलिए सांता सोल्ड शोरूम सांता क्लॉज़ के बारे में एक मूल कहानी बताता है जिसे बहुत से लोग नहीं जानते हैं। आपने पहली बार कहानी की खोज कब की?

ग्रेस वेंडरवाल अब कितनी पुरानी हैं

करीब एक दशक पहले। लगभग कोई भी लंबी कहानी, यह बदल जाती है - टेलीफोन के खेल की तरह, आप जानते हैं? इसलिए, हर संस्कृति ने अपना मसाला जोड़ा है। तो, सांता क्लॉज़, कोका-कोला, सोडा सांता जिसे हम जानते हैं, की कहानी वास्तव में न्यूयॉर्क में प्रचारित की गई थी। न्यूयॉर्क निश्चित रूप से अमेरिका में क्रिसमस का केंद्र है, शायद दुनिया में, और डच द्वारा लाया गया था। डचों को जर्मनों से कहानी मिली - बहुत से लोग सोचते हैं कि सेंट निकोलस जर्मन हैं, लेकिन वह वास्तव में तुर्की हैं, और जर्मनों ने इसे इटालियंस से प्राप्त किया है। संत निकोलस एक बिशप थे, लेकिन तुर्की में कोई बारहसिंगा नहीं है। ईसाइयों ने इस बुतपरस्त कहानी को स्लाव लोगों से अपनाया है, और यदि आप आज भी रूसियों या यूक्रेनियन से बात करते हैं, तो वे सांता क्लॉस नहीं मनाते हैं। वे डेड मोरोज़ नामक व्यक्ति को मनाते हैं। स्लावियों ने इसे इन स्वदेशी लोगों से लिया। तो सांता क्लॉज़, या क्रिसमस की कहानी, ५,०००-ईश साल पुरानी है, लेकिन चूँकि ईसाइयों ने बहुत सारे उत्सवों और बहुत सी चीजों को अपनाया, तो वे एक तरह से विकसित हुए और कम और कम दस्तावेज हैं।

क्या इसके आसपास अभी भी परंपराएं हैं?

कुछ लोगों का तर्क है कि सभी धर्म, लेकिन निश्चित रूप से सभी स्वदेशी परंपराएं - मौसमी परिवर्तनों का जश्न मनाती हैं। नॉर्डिक लोगों के लिए दो बड़े उत्सव ग्रीष्मकालीन संक्रांति और शीतकालीन संक्रांति हैं। ग्रीष्म संक्रांति को 'मिडसमर' कहा जाता है। यदि आप गर्मियों में स्कैंडिनेविया जाते हैं, तो लोग पोल के चारों ओर नृत्य कर रहे हैं और वहां जादू हो रहा है। फिर ग्रेगोरियन कैलेंडर और जूलियन कैलेंडर है, लेकिन यह क्रिसमस को शीतकालीन संक्रांति के साथ संरेखित करता है। और यह आर्कटिक सर्कल से परे है, इसलिए अलास्का की तरह सोचें। तो गर्मी, कोई रात नहीं है, यह 24 घंटे सूरज की रोशनी की तरह है, और फिर सर्दियों में आपके पास किस हिस्से के आधार पर शायद दो घंटे सूरज की रोशनी हो। तो यह वास्तव में, वास्तव में अंधेरा है, और यह एक बड़ा उत्सव था जो अभी भी मौजूद है, लेकिन जाहिर है कि कोई और जादूगर नहीं जा रहे हैं, डॉक्टर हैं। लेकिन हिरन अभी भी इस मशरूम को खाते हैं और उस पर यात्रा करते हैं, इसलिए...

मशरूम कैसे कारक हैं?

तो, फिर मशरूम, आम नाम का फ्लाई एगारिक, लेकिन वैज्ञानिक नाम अमनिता मुस्कारिया, और यह दुनिया का सबसे प्रसिद्ध मशरूम है। यह वास्तव में पॉप संस्कृति का भी हिस्सा है। यह एक मशरूम है जो इतना महत्वपूर्ण है, यह वास्तव में सबसे महत्वपूर्ण मशरूम है, लेकिन यह कोई नहीं जानता। यह इमोजी पर मशरूम है। यदि आप इमोजी में टाइप करते हैं, तो आप मशरूम में टाइप करते हैं, यह एक साइकेडेलिक मशरूम है। यदि सुपर मारियो एक मशरूम पकड़ता है, और वह बड़ा और मजबूत हो जाता है, तो यह एक साइकेडेलिक मशरूम है।

पोल्का डॉट मशरूम। यह कानूनी भी है, यह यू.एस. में लुइसियाना को छोड़कर हर जगह कानूनी है, इसलिए साइलोसाइबिन और अन्य आम जादू मशरूम के विपरीत, यह हर जगह कानूनी है लेकिन एक राज्य है, और यह लगभग हर जगह बढ़ता है। आप भी सोचिये एक अद्भुत दुनिया में एलिस या जेफरसन हवाई जहाज का गीत 'व्हाइट रैबिट', और यदि आप देखें तो स्नो व्हाइट हर जगह ये साइकेडेलिक मशरूम हैं। तो, इसमें निश्चित रूप से थोड़ी सांस्कृतिक शक्ति है।

यह कहानी बताना आपके लिए क्यों ज़रूरी था?

y पूरा करियर मशरूम पर आधारित है जो आपको स्वस्थ बनाता है औरअपनी त्वचा को बेहतर बनाएं, हमने अभी सेपोरा के साथ लॉन्च किया है। हम सेफोरा में पहले निगलने योग्य सौंदर्य ब्रांडों में से एक हैं और हमारे पास बहुत सारे मस्तिष्क बूस्टर हैं जो बहुत लोकप्रिय हैं, और हमारे पास अमेज़ॅन पर अधिक लोकप्रिय कॉफी उत्पादों में से एक है। लेकिन, मुझे हमेशा लगता था कि कवक के सांस्कृतिक महत्व को समझना भी महत्वपूर्ण है, और मुझे लगता है कि यह शायद सबसे महत्वपूर्ण कहानी है। मैं तर्क दूंगा कि सांता क्लॉज़ दुनिया के सबसे प्रसिद्ध व्यक्ति हैं, क्योंकि एशिया से लेकर उत्तरी अमेरिका से लेकर अफ्रीका तक किसी भी धर्म से परे लोग सांता क्लॉज़ को जानते हैं।

की अपनी प्रति खरीदें copy सांता सोल्ड शोरूम , .90, यहाँ।

गेट्टी के माध्यम से फोटो